1985年,大黄鱼人工繁育技术在宁德首获突破,填补了国内外大黄鱼人工繁育技术的空白,从而带动了大黄鱼产业30年的快速持续发展。目前,宁德大黄鱼养殖网箱约30万口,年投苗量约10亿尾,养殖产量达8万吨,占全国总产量的80%,拥有大黄鱼养殖、加工、贸易等企业上百家,其中年产值上亿元的有20家,出口注册加工厂16家,对美认证6家,欧盟注册1家,在宁德的大黄鱼企业获福建省著名商标14家,福建省名牌产品7家,中国驰名商标4家。宁德已成为全国大黄鱼生产、加工、销售中心,带动从业人员近20万人,行业总产值达上百亿元。2005年,“宁德大黄鱼”被国家质检总局评为地理标志保护产品,2012年,被国家工商总局评为地理标志证明商标,目前,“宁德大黄鱼”正在申报中国驰名商标。
