新川面馆始建于1956年，主营四川风味面食。几十年来，凭借其独特的口味享誉京城，在广大消费者心中逐渐树立了自己的品牌，新川面馆以经营肉末担担面、麻辣凉面、红烧肉面，回锅肉面为主。
北京华天饮食集团公司是以餐饮为主营业态的大型餐饮投资集团。华天集团系统拥有29个品牌，拥有非遗项目主体12个，其中鸿宾楼全羊席制作技艺、烤肉季和烤肉宛的北京烤肉制作技艺、天福号酱肉技艺入选非遗名录。
近年来，加快推进所属企业的连锁化、规范化、品牌化发展，加快的转型升级和现代化、时尚化进程，不断提升经营和服务水平，大力拓展经营领域，企业经济效益实现连续大幅增长。
华天集团将继续以“传承和发展中华饮食文化，服务社会，服务民生，让居民生活饮食更方便、更健康、更快乐”为使命，不断推进企业的创新和发展，努力实现“建设一流的国际化现代都市服务企业”的目标。
